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プロフィール

えび象

Author:えび象
「車海老食べてますか?」
味の王様 車海老の普及活動がライフワーク。

鹿児島マリナーズ株式会社
http://www.k-mariners.com/

2010年05月04日

2010/05/04(火) 00:52 | コメント:0 | トラックバック:1 |

銀座よしひろ さん
銀座4丁目のお店です。

ランチ限定20食という 海老天丼を目当てに訪れました

ビルは結構旧いんですが、
中に入ると・・・
よしひろ店内

  なんと まぁ、素敵な店内。


お! 居た居た。車海老ちゃんの水槽です。
よしひろ水槽

こちらのお店。
ランチも常連さんは 必ず電話で 人数と来店時間をお伝えします。

待ってる間も ガンガン常連さんからお電話がなります。

  イチゲン飛込みのえび象 店主にご迷惑をおかけして恐縮です。


さりげな~く 店主が差し出した雑誌には、
ちゃんと お店の記事が開くようになっていました
よしひろ雑誌

そしてカウンターには
「銀座よしひろ」と銘打ったお酒のボトル。
よしひろお酒

本格的ですな!

  胸が高鳴ります。


そして

 お待たせしました。

 限定20食の ランチ 天丼ですっ
よしひろ天丼


  デッカ~!!


 店主、このサイズの車海老 を2尾もつけたら、

 間違いなく 赤字では・・・??


 心配しながら 頂戴しますと、

   残念。 これは多分 車海老ではありません。

 おそらく、無頭のホワイト系種。

 確かに、バナメイやバナナやブラックタイガーも、クルマエビ科のお仲間ではありますが、
 やはり車海老と書くのは
 クルマエビ科 クルマエビ属 の クルマエビ にして欲しかった。

しかぁし


 ソレはソレ、コレはコレ。

ご主人、大変よいお仕事をされています。

天丼と言いながらも、上の天麩羅は、卵とじに掛からぬ様
のっけてあるだけ。

  それを、抹茶塩で頂きます。美味し。

卵とじとタレは、ご飯と天麩羅の間に ひとつの層を形成しております。

 クルマエビ科 クルマエビ属 クルマエビ を追い求め、
 車海老こそ
 「姿のイセエビ 味のクルマエビ」と言われる味の王様であると信じる
えび象としては、
 海老天についてのコメントを差し控えさせて頂きます。

そして 銀座よしひろ さんの目玉商品。

トマトおでん です。
よしひろトマト

  こりゃ、美味い!

限定ランチには、トマトおでんの他、メロンなどのデザートもついてきます。

店主、やはり 限定ランチはお得ですよっ。


 最後に
  「実はワタクシ、クルマエビの養殖業者でして・・・」
 と身分を明かすと、
 店主
  「あー、だったら水槽のクルマエビ使えばよかったね。」

  と茶目っ気たっぷり。

    とっても良いお店でした。

また夜お邪魔しま~す。

   





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