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プロフィール

えび象

Author:えび象
「車海老食べてますか?」
味の王様 車海老の普及活動がライフワーク。

鹿児島マリナーズ株式会社
http://www.k-mariners.com/

2010年08月26日

2010/08/26(木) 09:51 | コメント:0 | トラックバック:1 |
ひげ3 しぶだい

  えび象 これなんだかワカル?

と ニヤニヤ顔の ひげ船長

ひげ3 ひげ船長


  いやー、わっかんないなぁ。
  左の赤い刺身はなんでしょ

なんと、こいつの正体は
(件名で既にバレバレですが)
えび象釣り上げた「黒潮の至宝」、シブダイのシロテンでした

  ええー、こんなに刺身、おいしいの?

びっくり。

先般、船長に自慢げに携帯で写真を見せたので
刺身にしてくれたのです。

  な。刺身やと美味しいやろ?

うん。美味い。
でも、シロテンの刺身を食べさせようと待っててくれた船長に感激!
釣ってきてくれたハラ坊に感謝。

脱線気味なクルマエビ美味い店ブログは、ちゃんと車海老に話題を修正します。

ひげ3 車海老

ジャンジャジャーン!

  車海老です


  うっま~いい

今日は、シブダイから始まった話題なので

  分家ひげ船長枕崎店の、珍しい料理を紹介シリーズ!

に、決定。

ひげ3 ながらめ

はい。コチラ。
ながらめ というそうです。
トコブシの薄いやつ? というカテゴリ。
味はサイコー。



ひげ3 天然鯛の白子焼き

これは、ちょっと前に撮影した画像。
天然鯛の白子焼き
日本酒が呑みたくなる逸品


鯛と言えば、
お刺身用の鯛を利用して、こんな贅沢なものも・・・

ひげ3 鯛&車海老フライ

刺身用の鯛と、車海老のフライ

  今日は何かのお祝いですか~

と聞きたくなる様な品。



ひげ3 首オレサバ

なかなか食べられない首オレサバ
首折れ鯖は、以前 七ツ島物産館のブログ記事でご紹介。
七つ島 首折れサバの首



そして 豚足嫌いでも、美味しく食べれる
ひげ3 焼き豚足

焼き豚足


  しっかし、串焼き屋なのに、串焼きをあまり食べないね~。

と突っ込まれながらも、
珍しい料理に走ってしまいがちなんです。

ひげ3 ひげ船の酒


かつて、「すし匠五条さんで食べたカルパッチョ美味かった~」
と話したときに、
作ってくれたのが、

車海老のカルパッチョ

ひげ3 カルパッチョ

  ・・・船長、無国籍すぎやしませんか???

  「居酒屋ってのは、美味いものを何でも出すんだよ」

と筋金入ったポリシーをお聞かせ下さいました。



  そりゃー、えび象だって
  安くて美味い店が大好きさー


  




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