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えび象

Author:えび象
「車海老食べてますか?」
味の王様 車海老の普及活動がライフワーク。

鹿児島マリナーズ株式会社
http://www.k-mariners.com/

2011年08月28日

2011/08/28(日) 06:58 | コメント:0 | トラックバック:1 |
さぶちゃん2 扉

よく質問されるのですが、えび象 の美味い店ブログは日記ではないので、
紹介するお店のある場所にいるわけではありません


というわけで、種子島の中種子町にある「さぶちゃん」。

でも、えび象 は今は知覧に居ります。

前回のさぶちゃん紹介記事

さて、今夜のお通しもスゴイボリューム。

さぶちゃん2 付け出し

お通しとビールだけで満足してしまう。

実際に、飲み会帰りにフラッと立ち寄り、お通しとサワーだけで帰った日のお通しは
コレダ!↓

さぶちゃん2 付けだし

そうなんです。もう、満足なんです


さぶちゃんで覚えた味、ニガダケ。
そいつを今夜はフライにしてくれました。

さぶちゃん2 天ぷら

ん?ニガダケってことは何月の写真?

  想像にお任せします。

この日は前から気になっていた、あのメニュー。

さぶちゃん2 ハンバーグ

そう、ハンバーグです。

さぶちゃん2 はんばーぐ

割ると肉汁がジュワー。

ああ。もうっ。ママさん料理上手!


さてさて今夜の 車海老 は?

さぶちゃん2 海鮮うどん

海鮮うどん!

なんと贅沢なうどんか。

さぶちゃん2 くるまえび


  うっんまぁーーい

これほど複雑で「はまる」味のうどんは、御目に掛った事がございません。

それもそのはず。

さぶちゃん2 だし

どんぶりの底をさらうように食べ終えると
なんと、これだけの海産物がダシをだしていました。

ママさんの料理への情熱、尊敬いたします。

そんなママさんの佃煮が美味しいのはえび象キッチンでも紹介しましたが、
(→ えび象キッチン「さぶちゃん風佃煮」
ママさんの佃煮は、お店で買うことができます。

同じく中種子町にある「あぐりの里」

さぶちゃん2 佃煮

昆布巻き↑

さぶちゃん2 つくだ煮

あずみの佃煮↑

最初のころは、お店でこれを戴き、ご飯が欲しくなり
しまいにはお酒が飲めなくなってしまったので
お店で食べるのをやめました

名古屋と大阪の取引先に手土産で持っていくと
たいへん喜ばれましたよ。

さぶちゃん2 開封

手作り感が満載の佃煮。
こーいった懐かしい味が、手土産としてはパンチが効いていて
センスを褒められたりします。えへん。


  → あぐりの里

 

さぶちゃんの過去記事
2011/05/26









関連ランキング:その他 | 中種子町その他


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