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プロフィール

えび象

Author:えび象
「車海老食べてますか?」
味の王様 車海老の普及活動がライフワーク。

鹿児島マリナーズ株式会社
http://www.k-mariners.com/

2011年12月27日

2011/12/27(火) 19:00 | コメント:0 | トラックバック:1 |
竹匠2 扉

ちょうど一年ぶりの訪問。

青山は表参道駅すぐにある「串の彩 竹匠」さん。

竹匠2 外観

いっぺん夜の串揚げコース食べたいなぁ。

と思いつつ、今回もランチタイムで訪れました。

竹匠2 POP

だって1,000円でこのバリューなんだもんっ。


えび象 のお目当てはヤッパリ串揚げ膳。


竹匠2 定食

店主こだわりの宮城さんかぶくり米は、
吟味に吟味を重ねて選んだ自慢のお米。

「ここらで一番美味い米を出している自信があるよっ」

しかも、そのご飯も味噌汁もお替り自由。

腹ペコ君、集~合~!


竹匠2 串揚げ

竹匠さんの特徴、バスケットに入った多品種の串揚げは
まるで宝探しのように上から覗き込んで戴きます。

もちろん、1,000円のランチに 車海老 が入っているほど、世の中あまくない。

と~ぜん、別注です



竹匠 車海老


 うっんまぁ--い


去年も書きましたが、
特筆すべきは、足の香ばしさ。

竹匠 岩塩


まるで水晶のような岩塩を、目の前で削ってくれます。

竹匠2 ホタテ

半分食べちゃってから気づいた
副菜の一皿は、
ハムカツか何かかと思ったら、なんと大きなホタテ。

うー。オカズになるぅー。

はい。ここで、ご飯お替りいっちゃいました。


えび象 の限られた食べ歩き統計ですが、
美味しい串揚げ屋さんは、皆さん日本料理の名店で修業された方ばかり。

串揚げワールドには、料亭などで修行された方々を惹きつけるものがあるのでしょうか。


それとも、高価な 車海老 をメニューに載せることのできる串揚げ屋さんというのは、
やはりレベルが高い、ということなのでしょうか。


来年は、竹匠さんの夜の串揚げコースに挑戦だっ!


 

竹匠さんの過去記事

2010/12/18





関連ランキング:串揚げ | 表参道駅明治神宮前駅外苑前駅








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