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プロフィール

えび象

Author:えび象
「車海老食べてますか?」
味の王様 車海老の普及活動がライフワーク。

鹿児島マリナーズ株式会社
http://www.k-mariners.com/

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2012/12/02(日) 11:38 | コメント:0 | トラックバック:1 |
繁蔵


師走になっちゃいました

なーんで、年の瀬はこんなに忙しいんでしょうか?

特に年末商戦のからんでくる業界なので、
忙しさもひとしお。



さて、
そんな多忙で
宴会の多い時期に、
少人数で入れて財布にやさしいお店のご紹介です。

繁蔵

付け出しからして、結構えび象好みなこのお店。
天文館のサンデイズインというホテルの向かい側に
「ハイボール酒場」と大きく書いてあり、
ん?なんか安そうだぞ!
と敷居の低さに好感持てるお店
繁蔵とかいて「しげくら」さん。

繁蔵

こちらは棒々鶏サラダ。

繁蔵さんの料理は
いろいろ食べましたが
「ひと手間」加わっている感じが好き。
ハイボール酒場と書いてある
店舗外観からのイメージとはちょっと異なります(失礼)。

繁蔵

確かに安いけど、
安居酒屋とは一線を画す料理の腕前です。


なんか大絶賛しているみたいですが、
安く飲めそうな外観から
簡単な料理しか出てこないだろうな・・・という
予想とのギャップが、実に高評価。

繁蔵

このトマトコロッケは、とにかくデカイ。

まさか中にはトマトが丸々・・・?

ではなくて、
トマト味のコロッケ。
この初めての味に軽い驚き。
これ、えび象の定番メニューです。


もちろんアリマス

車海老

繁蔵



 うっんまぁ~い


他の串焼きとサイズを合わせた
小さめの車海老ですが、
味は濃厚。
満足度は充分。


繁蔵


最後は鳥唐揚げのネギソース。


店が小さめなので
宴会には不向きですが、
カウンター席と4人席。

これからもフラッと立ち寄りたいオススメ店舗です。


 






関連ランキング:居酒屋 | 天文館通駅高見馬場駅市立病院前駅


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2012/12/02(日) 11:38 | コメント:0 | トラックバック:1
2012/12/09(日) 23:58 | コメント:0 | トラックバック:1 |
浜んくら


えび象 IN 天草


今回の天草出張の突発さと、
その後の大移動スケジュールを知っている方は

「いつ食事する時間あったの??」

と驚きを隠せないことでしょう


浜んくら


せっかく天草に来たのだから、
車海老を食べずしてえび象が素通りするワケガナァ~イ


帰り道の沿道沿いに、
車海老を食べさせてくれる店はないものかと
スマホで便利な「音声検索」。

 ★ 注)もちろん運転中には行っていません。

みつけたコチラが「浜んくら」さん。


浜んくら


ぬぬむむ!
なにやら企画ものの丼がある様子。

これデショー!


浜んくら

この平日限定のランチメニュー

刺身もご飯も味噌汁も食べ放題、これ気になるぅ~。

分厚いメニューには他にもいろいろありましたが、
こちとらカーナビの示す目的地到着予定時間を
30分縮めて福岡へ行かなくてはならない中、
さらに立ち寄って食事をするので、あれこれ迷っている時間はありません。

 ★ 注)もちろん法定速度遵守して運転しましたとも。


浜んくら

登場致しました。

3本の車海老が天高く・・・。

えっと、お名前なんでしたっけ。

「アカモクトロロ車えび天丼」。

えび象が「車海老天丼」って注文したら
「はい、海丼ねー」

と言っていたので、お名前がたくさんある料理

なのでインパクトある名前を勝手に命名しましょう。

名付けて、シンクロナイズ丼! (ニヤリ)←得意気

え?シンクロナイズドスイミングの両足みたいだからですよ?もちろん。。


浜んくら

この木匙の入った黒い器がアカモクトロロだそうで、
手前の天つゆを使っても良いとのこと。

せっかくの企画ですから
景気良くドバーッとかけましょう。

浜んくら

なるほど、
確かに、ニュータイプの天丼です。

天タレをかけまわすでもなく、
卵とじにするでもなく、
海の香りの濃厚なアカモクトロロが味を一つにまとめあげます。

でも、濃厚なアカモクトロロは味が強くて車海老の味がわかりませんでした(笑

どうせ味が判らなくなるからブラックタイガーでも良いかも。

だから、天つゆが一緒についていたんですね。
せめて1尾、
ドバーっとかける前に
天草産の車海老をちゃんと味わうべきでした。

他の天タネは、ピーマンとナス。
ちょっと物足りなく感じますが、
このアカモクトロロの味が濃いので、
通常の天丼の2倍は量があろうかというご飯も
最後までしっかり頂けます。

浜んくら

車海老の頭をつかった吸い物は
調味料で風味を邪魔しない上品な味付け。

ふー・・・と落ち着くひまもなく
店をでて発車いたしました。

慌ただしかったけど、天草の車海老食べれて満足


 





関連ランキング:定食・食堂 | 上天草市その他




2012/12/09(日) 23:58 | コメント:0 | トラックバック:1
2012/12/11(火) 11:18 | コメント:0 | トラックバック:0 |
海せん

この、でっかぁ~い せんべい。

数年前から
タコなんかをプレスして作るせんべいが
TVなんかで話題になっていましたが、
あの機械で作っていました。


海せん

場所は、高速道路のSAで熊本県内のどこか。

(ごめんなさい、場所忘れてしまいました)

福岡から戻ってくるときにみつけました。


海せん

天草産車えび 海せん

というのが商品名。

海せん

なんと、普通の海せんは300円なのに対し、
車海老が2,3尾入っただけの「天草産車えび海せん」は2倍の600円!!

すごいぞっ!車海老ブランド力!!

海せん


ほらほら、↑ここに車海老

この日はお客さんが少ないらしく、
屋台の売り子さんが席を外して居なかったくらいですから、
せんべいも、ちょっと湿気て残念。。

でも、売り子さんが気遣って2枚くれました







2012/12/11(火) 11:18 | コメント:0 | トラックバック:0
2012/12/15(土) 23:50 | コメント:0 | トラックバック:1 |
とまや

「とまや」の店主、大脇さん。
食べてから随分と日が経つのに掲載が遅れてすみません

えび象はブログ活動をサボっているわけではないのです。

そう、

ブログ更新作業が追いつかないのです。


せめて2012年に撮った写真は、
除夜の鐘を聞く前に、全て紹介してしまいたい。


とまや


この日の宴席は、たしか5社ほど集まった会のとき。


地の利を生かして、30分ほど早くついたえび象は、
カウンターで店主と雑談をしておりました。

すると、

これが今夜使う肉よ!

とまや

と披露された見事な霜降り。

「まじ?ぜんぶ??」

そんなわけゃありません。


おかげで、ぐぅ~っとすっかりお腹も減ってしまったところ
大脇さんがパパッとつくってくれた車海老メニュー。


とまや


 うっまぁ~い

アボカドとあわせた見事な一皿。

ちょちょいで作っちゃうんだから、すごいよねー。


とまや

先ほどの肉塊とは別。

ちょっと本格的な鶏専門店もびっくりの
オドロキの鮮度。

これがある時は、必ず注文すべし!の
「食べなきゃ損」メニュー。


魚業界にも
肉業界にも居た店主だから
みごとな食材の取り揃えに、
料理の腕前も良しと来たもんだから、
よく繁盛しています。

とまや

海老以外の魚類に詳しくないえび象は、
すっかりウンチクを忘れてしまいましたが、
この魚が出てきたとき、ちょっと場が盛り上がりました
なんだっけなぁ~?
やはり食べたらすぐにブログ更新しないと、いろいろ忘れてしまいます。



とまや

お待ちかねの肉塊は、意外や意外、鍋になって登場。

この鍋ったら、見事なまでに肉の旨みを引き出してます。

さらに、鍋に入りきらない肉が、次から次へと投入され・・・

至福。


旨みがたっぷり出た汁を、
これまたたっぷり吸い込んだ油揚げが絶品。


とまや


さらに、シメにはうどんが投入され、
最後まで汁をおいしく頂戴できました。

ニク(肉)イね。



基本的に、あって無きが如しのメニューには目もくれず、

「大脇さん、今日は何がおいしいの?」

と聞くべし。


あ! あと、「車海老チョーダイ」と必ず言うべし!

 by 南九州養殖車海老振興協議会

  








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2012/12/15(土) 23:50 | コメント:0 | トラックバック:1
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