2015/07/02(木) 17:51 |
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これは、2か月ほど前の写真。
おなじみ、天文館は分化通りにある
新宿栄寿司さん。
栄寿司さんのご紹介も
はや12回目。
特別な日や
特別な相手と飲む時に
つかわせていただく、
えび象のとっておきのお店です。
カウンターで寿司をつまむ
「粋」
が
この店にはあります。
「粋」は
しつらえ
あしらい
技術
だけでは、なかなか伝えきれない優れ物。
くわえて、
やはり、
この店の素晴らしいところは
「車海老」を
それはもう大切につかってくれるところでしょう。
うっんまぁ~い
活魚水槽の車海老を
わざわざボイルにしてもらう
この贅沢。
あたまも、芸術品。
完成した寿司は芸術ですね。
こちらは、
上2枚の写真の間にある
ミソの部分。
シャリに、ちょこんと載せてくれました。
1尾で3度もたのしみます。
「今夜のトロは、特に大当たり」
というトロを細巻きにしてもらいました。
さいこーです。
お安くはないので、
若い人には敬遠されがちな
新宿栄寿司さん。
でも、価値のわかる人には、
「このクオリティで、この値段は安いっ。」
と唸ること請け合い。
今夜も素晴らしい食事、ありがとうございました。
新宿栄寿司の過去記事
2014/12/09
2013/01/22
2012/08/24
2012/06/13
2011/07/14
2011/01/30
2010/12/16
2010/11/28
2010/10/02
2010/08/29
2010/06/18
薩摩料理みしま村
2011/02/01
これは、2か月ほど前の写真。
おなじみ、天文館は分化通りにある
新宿栄寿司さん。
栄寿司さんのご紹介も
はや12回目。
特別な日や
特別な相手と飲む時に
つかわせていただく、
えび象のとっておきのお店です。
カウンターで寿司をつまむ
「粋」
が
この店にはあります。
「粋」は
しつらえ
あしらい
技術
だけでは、なかなか伝えきれない優れ物。
くわえて、
やはり、
この店の素晴らしいところは
「車海老」を
それはもう大切につかってくれるところでしょう。
うっんまぁ~い
活魚水槽の車海老を
わざわざボイルにしてもらう
この贅沢。
あたまも、芸術品。
完成した寿司は芸術ですね。
こちらは、
上2枚の写真の間にある
ミソの部分。
シャリに、ちょこんと載せてくれました。
1尾で3度もたのしみます。
「今夜のトロは、特に大当たり」
というトロを細巻きにしてもらいました。
さいこーです。
お安くはないので、
若い人には敬遠されがちな
新宿栄寿司さん。
でも、価値のわかる人には、
「このクオリティで、この値段は安いっ。」
と唸ること請け合い。
今夜も素晴らしい食事、ありがとうございました。
新宿栄寿司の過去記事
2014/12/09
2013/01/22
2012/08/24
2012/06/13
2011/07/14
2011/01/30
2010/12/16
2010/11/28
2010/10/02
2010/08/29
2010/06/18
薩摩料理みしま村
2011/02/01
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