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えび象

Author:えび象
「車海老食べてますか?」
味の王様 車海老の普及活動がライフワーク。

鹿児島マリナーズ株式会社
http://www.k-mariners.com/

2010/04/03(土) 09:50 | コメント:0 | トラックバック:1 |
サタデー・モーニン!えび象です

本日 出社してひと仕事を終え、
事務所に戻ってブログを更新しようと思った矢先。

きました
折込チラシをもって いらっしゃったお客様第1号です~

ありがとうございましたっ


  折込チラシの内容はコチラ
  http://kagoshimaaqua.blog12.fc2.com/blog-entry-8.html


売れば売るほど赤字なのに やはりタクサン売れるとい~な~と思います。
そして 日本中で車海老を食べまくりましょう!

かなり脱線しましたが 本日のテーマは「激ウマBBQ」
晴天に恵まれたサタデーな今日
きっと皆さん
お花見に行かれるのでしょう。

やはり お花見やBBQを美味しくする要素に
天候や環境ははずせません!

我々のBBQ(第1回http://kagoshimaaqua.blog12.fc2.com/blog-entry-10.html)は
こんな環境でやってます


     鹿児島アクアファームのHP掲載フラッシュから
     コチラ(http://k-af.jp/)

フラッシュ1
薩摩富士と呼ばれるほど見事な稜線は 開門岳
   東京の人に良く間違われますが 桜島ではありません

以下 養殖場の航空写真を 別角度からスリー・ショット!
フラッシュ2
     フラッシュ3
          フラッシュ4


では!
我々のBBQから
お花見に使えるメニューのご案内です

↓こちら お祝い3点セットの
P300gを使用しています。
掻き揚げ タネ
鉄板焼きで余ったタマネギと
小麦粉 卵 水 をまぜてグッチャグッチャ


電熱プレートの電源を
事務所から引っ張ってきて
油を沸かします
掻き揚げ 揚げ揚げ
そーっと投入!


きれいに作れる
掻き揚げ用リングなんていうシロモノまで登場です!
プロ用の調理器具屋さんで買いました
掻き揚げ リング


きゃぁぁああ。
おいしそう。
掻き揚げ 完成

車海老の味は 「 姿伊勢えび 味車海老 」と
いわれているほど 天下一品

味付けなんか いりません

でも 塩をちょっとだけふると
これまたウマイ!

ご飯にのっけて
ちょっとめんつゆかけて
掻き揚げ丼にしたら好評でした



↓これが 掻き揚げに使用した 急速冷凍真空パックP300g
  小さな海老も あなどってはイケマセン
PICT0063.jpg


↓今回の 助演男優賞。
  ハラカワです。
     右にチラッと見えているのは伊勢えび??
     そうです。激ウマBBQ-3 のテーマは伊勢えびちゃんです。
BBQ はらかわ

 ハラカワって東京の人は知りませんね
 ぶえん鰹で有名な枕崎では
 カツオの腹皮という めずらしい おいしいものがあります。
 
 ハラカワについては またの機会でくわしく書きます


    はい。えび象でした。

    ステキな土曜日をお過ごしください。




激ウマBBQ-1
激ウマBBQ-3
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