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プロフィール

えび象

Author:えび象
「車海老食べてますか?」
味の王様 車海老の普及活動がライフワーク。

鹿児島マリナーズ株式会社
http://www.k-mariners.com/

2010/12/05(日) 00:00 | コメント:0 | トラックバック:0 |
鳥酎2 扉

虎ノ門の事務所を出て
新橋方面へ歩くと必ず出会う人がいます。

鳥酎2 店長

虎ノ門 鳥酎
佐藤店長(通称:マー君)

背景左には自慢メニューの「白レバー」。

厨房も接客も呼び込みも軽やかにこなす
オールラウンドプレイヤー。

  その情熱とマジメさ
  頭が下がります。

とは言え、テンションもかなり軽やか

マー君に負けない軽やかなテンションで働く
ともさか似の相方

鳥酎2 ともさか

  「東京戻ったんスカー?」

はい。戻りました。

マー君にキャッチされる為に、この道を通りました

マー君の顔を見ると、前回美味しかった車海老の稚えび アヒージョが食べたくなっちゃう。

  (⇒前回ブログはコチラ

鳥酎2 ツープッシュ

日本酒のラインナップに自信まんまんの鳥酎さんなのに

えび象 はいつもトリスハイボール(\280)。

左がワンプッシュ。右がツープッシュ。
ツープッシュは、その名の如く、トリスが2倍。
でも、お値段一緒

  マー君、アヒージョありますか?

  「ないんスヨー。でも車海老あります。」


なんと!!

では、ソイツを楽しみに鳥から食べてまいりましょう。

鳥酎2 白レバー

まずは鳥酎ご自慢、白レバー。
やわらかすぎる身が落ちないように先っちょはハツ。

鳥酎2 白レバーごま油

ごま油とニンニクのタレにつけて食べると
口の中で溶けてなくなる。美味。

鳥酎2 ホルモンカルビ鳥酎2 ホルモンカルビ焼き

中落ちカルビとマルチョウ。
かなり脂がのっていて、

鳥酎2 あぶら

つけダレには脂が浮きます。
くー、コメ食いてぇ。

鳥酎2 くるまえび

はい! キマシタ! 車海老!!

なるほど。塩焼きにするんですね。
さすが焼き鳥屋さん。店のインフラを有効利用。

鳥酎2 くるまえび焼き

火を通すと、キレイに色が変わっていきます。

鳥酎2 塩焼き



  うっまーーーい

鮮度の良い車海老
火を通した時の甘みがサイコー。
あたまのミソも美味しくたべられる。

かなーり 満足。

えび象、常連化決定!

事務所から徒歩数分の至近距離に、
車海老 の美味しい店ができてシアワセ。

前回、気に入ってしいまった肉詰めシイタケ。

鳥酎2 しいたけ

シイタケの身も厚いけりゃ、詰めた肉も厚いが、
店員さんのテンションも熱い!

鳥酎2 しいたけ肉詰め

 3個1セットなので、ツレとジャンケン。


えび象 の好物。
ジャガバター。

鳥酎2 じゃがばた

塩辛とバターがグツグツしてくれば、
ジャガイモの上からジュワー。

鳥酎2 ジャガバター

うーん。やっぱうめぇ。

車海老 が無くても店に来ちゃう。


今夜は初めてメニューにトライ!

「焼きおにチーズ」

鳥酎2 焼きおにチーズ1

タレ塗りながら、かなりデカイおにぎりを焼いて

鳥酎2 焼きおにチーズ2

縦にして側面を焼こうとすると
デカイおにぎりが自分の重さに耐えかねて崩れるから
良い子はマネしないこと。

鳥酎2 焼きおにチーズ3

いい感じに両面やけたらチーズを乗っけます。

鳥酎2 焼きおにチーズ4

チーズがトローリたれてきたら、
もう一種類のソースをかけます。

鳥酎2 焼きおにチーズ5

うーん。美しい。

自分でつくる喜びに満ちてます。

鳥酎2 焼きおにチーズ6

大きいから二つに割って仲良く食べれる。

シメに博多天神へ行ってラーメン食べて
うっかり替え玉してベルトきつくなり
家に帰ってワイフに「にんにく臭い」
と、言われなくなりそう。


  「自分で焼ける焼き鳥屋」コンセプトの
  虎ノ門鳥酎に車えびが仲間入り。
  えび象、そんなに車えびばかり食べてどうするの?(笑)

唯一無二の車えび専門ブロガー。
後続が誕生したら引退します(嘘)。

  

  「マー君、こんどアヒージョ食べたい」

過去記事
2010/11/11






関連ランキング:焼き鳥 | 虎ノ門駅内幸町駅霞ケ関駅


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2010/12/05(日) 00:00 | コメント:0 | トラックバック:0
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