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えび象

Author:えび象
「車海老食べてますか?」
味の王様 車海老の普及活動がライフワーク。

鹿児島マリナーズ株式会社
http://www.k-mariners.com/

2011/01/22(土) 00:54 | コメント:0 | トラックバック:1 |
天真 扉絵

麻生太郎代議士が通うという評判の天真さん。


とても落ち着いた外観で
都心にあってセットバックした玄関にゆとりを感じます。

天真 外観

店内は
L字の天ぷらカウンター席に
テーブル席
お座敷席


L字のカウンター席で
昼から優雅に天ぷらコース料理を楽しんでおられる
マダムのグループに
TVでお見かけする女優さんの顔が


5千円の天ぷらコースや
3千円以上する特製天丼などにも
興味アリアリですが

・・・やはりここは

活車海老野菜天丼 2,200円

天真 天丼


おお。
気品漂う天丼です

天真 車海老



  うっんまぁーーい


あぁ。美味しい。

見事です。

車海老 それ自体も良い質のものを仕入れておいでです。

  もしかして仕入れた箱には鹿児島アクアファームって書いてませんか?

と聞きたくなりますが、そんなハズはありません。

だって、ウチは今年に入ってから市場出荷していませんから。


天丼に入っている 茗荷の天ぷらが
甘辛い天丼のアクセントとなり清涼感があります。

椎茸の天ぷらは
ものすごい肉厚でまるでステーキ。

大葉の天ぷらと思ってパクついてみますと
大葉2枚に挟まれているのは海老!


すごい。
天丼1杯が さながらフルコースです。


牛丼の安売り競争のニュースなどを見ると
非日常食である高級品を生業とすることに
危機感を覚えることもありますが

うん。大丈夫。

車海老は日本の文化だ!


 そう思えるお店でした。

  





関連ランキング:天ぷら | 永田町駅半蔵門駅麹町駅


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