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えび象

Author:えび象
「車海老食べてますか?」
味の王様 車海老の普及活動がライフワーク。

鹿児島マリナーズ株式会社
http://www.k-mariners.com/

2010/04/21(水) 10:58 | コメント:0 | トラックバック:1 |
3週間ぶりにワイフと再会しました


  仲良しの秘訣は?


と良く聞かれますが、

毎日一緒に居れないのに、仲悪くなったらサイアクじゃないですか!?


そんなワケですが、
ワイフの手料理は こんどの楽しみにとっておき、

絵に描いたような仕事人間の えび象
ブログ書き初めて第2回の失敗→ 「あぁ。カメラ忘れた。。(03/21)」
リベンジ です!

美味閣さん(東京都 人形町)
美味閣入り口

そうそう。
この 中華小皿の並ぶ看板に誘われたんでした。

ワイフに迷いはありません。
「紹興酒を甕(かめ)で!」

  なんと あと20分早く入店していれば、
  紹興酒の甕はタイムサービス500円近くも安いのだ!

 「お姉さん、いま、8時前ですよね?」

 「チガウ、チガウ。いま ハチヂ ニジュップン」

     撃沈です。

紹興酒甕ボトル

あ。甕からボトルに移すのね。。

 店員さんが、ウンコラショっと甕を持って来るのを想像していました。

ラベルのない瓶に入った紹興酒を
いいちこ と書いてあるグラスで頂戴します。

  うん! この紹興酒、美味し!


まずは、つまみに

豚肉細切りの甘味噌炒め
豚肉細切り甘味噌炒め

↓レタスが一緒についてくるので、

豚味噌とレタス

↓ このように まきまきして食べるんでしょうな!きっと。
まいて食べる

味を一言で 表現するなら

 「 テン・メン・ジャ~ン! 」 でしょうか(^^)

しかし レタスは4枚しかついていないので・・・

 あとは お箸で頂きました。

いま、野菜 高いっスからね~。


お次は ザーサイ豆腐のゴマダレ。
ザーサイ豆腐ゴマダレ

なるほど。 豆腐にザーサイが乗り ゴマダレが掛かっております。

  美味いに決まっているメニューですね。

そして 中華職人の腕の見せ処。春巻き!
春巻き

 美味し! 見事なコロモのカリッパリッ具合です。

 具はなんだろ?
春巻きの中身

  細長く切った野菜たちですね。

  日本人の作る春巻きは 良く ひき肉を入れますが、
  中国人って 入れない人が多いですね。

  やはり 春巻きは揚げたての食感を楽しむものなのでしょう。

最近の中国人は 日本人のように冷めた料理も食べるようになったとか・・・。

そうすると、春巻きには やはり ひき肉を入れたりするんでしょうか?


はい! お待たせしました。

車海老の甘酢炒めです。
クルマエビ甘酢炒め

車海老 多いなー!

  数えたら 9尾入ってました。

 9尾入って、900円??

 ・・・コストあわなすぎる。。

中国産の 無頭冷凍でしょうか?

 えびアップ
クルマエビのアップ

 でも、美味しけりゃイイモ~ン


 最後は五目チャーハン
五目チャーハン

おっと、角度を間違えました。

ちゃんと えびの乗っかっている方を正面にして・・・

はい。
五目チャーハン正面

 えびはバナメイかな?


庶民派価格がうれしい中華料理屋 美味閣。

 リベンジ達成です!

    





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リーズナブル

店外の看板。 中華小皿の並ぶ看板に誘われました。   なんとあと20分早く入店していれば、   紹興酒の甕はタイムサービス500円近くも安いのだ!  「お姉さん、いま、8時前ですよ...

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