全記事表示リンク
プロフィール

えび象

Author:えび象
「車海老食べてますか?」
味の王様 車海老の普及活動がライフワーク。

鹿児島マリナーズ株式会社
http://www.k-mariners.com/

2011/12/31(土) 07:32 | コメント:0 | トラックバック:1 |
更科布屋 扉

年の瀬ですね。

みなさん、一年間おつかれさまでした。
そして、一年間ありがとうございました。

昨年は年末に蕎麦屋3連発という記事更新で
年越しそば特集をしましたが、
今年は1店舗!

じつに14文字熟語にもなる
永坂更科布屋太兵衛麻布総本店さんです。

そう、更科といえば、蕎麦老舗御三家。

更科布屋 外観

美人でなくては歩いていけないのかっ!
と怒りたくなるベッピンの町麻布十番に堂々とそびえています。

美味い蕎麦屋は、
蕎麦の違いのわかる人々の居る町にあるのです。

更科布屋 稚えびpop

着席して目につくのが、このPOP。
「姫車海老の素揚げ1,000円」

うーん。高級店!

でも、

やっぱり

更科布屋 稚海老


  うっんまぁ--い


おみそれしました。


蕎麦屋で一杯

江戸っ子ですな

鹿児島県人は腰抜かす芋焼酎1杯850円。

「昼飯食えるじゃんっ!」

 ちがうのです。
 同じ焼酎でも鹿児島で買うと安いのです。
 そのアリガタミを噛み締めて晩酌しましょう。


更科布屋 玉子


蕎麦屋の肴、定番の玉子。
やっぱ、うめぇ。
ライスが欲しくなりますね。

更科布屋 かつお

驚いたことに、このカツオ刺し。

鹿児島県枕崎市の「ぶえん鰹」。

おお!東京で「ぶえん鰹」初めてみたぁ!!!

感動です。


更科布屋 板わさ

これも蕎麦屋定番の肴、板わさ。

綺麗にカットされたカマボコが800円。

えび象、今夜はカネの話し多くねぇ?」

ちがうのです。
高級店に来ているアピールなのです。

更科布屋 絵

壁にかけてある日本画が、ものすご~く高級なものに見えます。

(多分ほんとに高いんでしょう)


更科布屋 雑炊pop

シメは来店前から決めていました。

こちらの
車海老の蕎麦の実雑炊と御前そば」


御前そば。
蕎麦の実を削りに削り、
実の芯だけをつかった贅沢な白い
そば。

これでしょぉ!

更科布屋 雑炊そば


汁は「あまい」と「からい」

さらに驚くべきは左の雑炊。

米の代わりに「蕎麦の実」を使っているのです。

メインの具は・・・これだぁ!

更科布屋 雑炊


  うっんまぁ--い


108回目の「うっんまぁーい」は
除夜の鐘のごとし。


  (ほんとは数えてません)



この一年。
良いことがあった人は感謝して、
悪いことがあった人は、
「もっとヒドイことにならなくて良かった」と感謝して、
お世話になった方々へのお辞儀を
いつもより少し深くして、
謝らなきゃいけない相手には今すぐ電話して謝って、
「振り返ってみれば今年も良い年だったね」と
穏やかな心でしめたいですね。


みなさま、よいお年を。


  





関連ランキング:そば(蕎麦) | 麻布十番駅赤羽橋駅六本木駅






関連記事


2011/12/31(土) 07:32 | コメント:0 | トラックバック:1
コメント
コメントを投稿
名前
タイトル
メール
URL
コメント
パスワード
管理者にだけ表示を許可する


トラックバック

この記事のトラックバックURL
 

この記事にトラックバックする (FC2 blog user only!)
 
この記事へのトラックバック

貴重なレア食材豊富な本道老舗蕎麦

蕎麦の系列というのは詳しくありませんが、 更科系の、麻布総本店、ということでしょうか。 [永坂更科]という店は麻布に他にもありますが相関性は不明。 蕎麦味噌などの、蕎麦屋定番つまみが...

ブログ内検索
カレンダー
09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
QRコード
QRコード