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プロフィール

えび象

Author:えび象
「車海老食べてますか?」
味の王様 車海老の普及活動がライフワーク。

鹿児島マリナーズ株式会社
http://www.k-mariners.com/

2012/07/01(日) 06:12 | コメント:0 | トラックバック:0 |
井本


種子島は西之表市にある「井本(いのもと)」さん。


種子島ではダイフク水産と、
もう1社
久米総合開発の種子島エビ養殖場があります。

久米の種子島トップの辻さんと、
ダイフク水産のトップの下村さんと、
グルメレポーターえび象3人で会食


井本


肴を前に、
お酒をお召しにならない辻さんも、
今夜はちょっとだけお付き合いしてくれました


こんな3人が集まって会食するのに、
車海老が無いわけない

・・・エ? 今日はナイ?? ∑(゚□゚*)

ということで、辻さん持参の久米総合開発さんの車海老です


井本


  うっんまぁ--い


やはり、車海老の活け踊り刺しは華があります。

食卓がパァーッと豪華絢爛に。

井本

3種刺し盛りに、中種子焼酎「島乃泉」。

下村さんは地元の焼酎、「島乃泉」しか飲みません

井本

これまた何とも肉厚な黒和牛。

種子島には子牛せり市があり、
全国的に有名な○○牛なんかも、島から出て行った種子島出身らしいです。

井本

高価な「とこぶし」刺し身です。
鹿児島では「ながらめ」と呼びます。
和歌山では「ながれこ」と呼ぶそうです。


高級食材オンパレードな今夜、

またまた王様のお出ましです。

井本


  うっんまぁ--い

美しいフォルムはまるでフェラーリ
「スーパーカー」という呼び名を聞かなくなりましたが
最近の子供たちは知っているのでしょうか??


井本

エビはエビでも、
伊勢えびに、クツエビ。

実は、メジャーな伊勢えびなんかよりも、クツエビのほうが断然美味い。

こうやって、エビばかり食べていると、車海老が何故高価なのかが納得できます。

・・・え?言わせるんですか?

一番美味いからですよ


とはいえ、エンターテインメント性の高い伊勢えび、
存分に楽しませてもらいました。

動画
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そして立て続けに車海老
エビの競演はとまりません。

井本

  うっんまぁ--い


これで、ひとりあたり8尾もの車海老を・・・

贅沢過ぎます。

東京だったら1万円コース確定です。


みなさん、
ご馳走食べるなら、
旅費かけて種子島来た方がトクでっせ

井本


車海老の持ち込みがあったおかげで、既に腹いっぱいですが、
ナガラメの再登場に、箸はとまりません。

井本

せっかくのお寿司も、もう満腹で・・・

  全部食べました

井本


伊勢えびの頭でダシとった味噌汁で
長い食道楽コースも終了。


別腹デザートは

井本

黒糖やパッションフルーツなど、
島の地のモノでつくったレア品。

製造元を見やれば、なんと井本さん。
手広いですなぁ



いろいろ高価な食材が揃った
贅沢な宴席でしたが、
やっぱり華は車海老



  



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2012/07/01(日) 06:12 | コメント:0 | トラックバック:0
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