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プロフィール

えび象

Author:えび象
「車海老食べてますか?」
味の王様 車海老の普及活動がライフワーク。

鹿児島マリナーズ株式会社
http://www.k-mariners.com/

2014/02/07(金) 15:48 | コメント:0 | トラックバック:0 |
天音


「来年の話をすれば鬼が笑う」

なんて、昔の人は言うそうですが、

「去年のブログを書いたら?」


鬼が泣いて逃げ出すか、はたまた天使がほほ笑みかけるのか。



天音


鬼のツノにも負けるもんか!と

威勢よくピンと仁王立ちするは車海老のオカシラ。


こちらは昨年、年末に訪れた天音さんです。

さーて、鬼さん、逃げるの?笑うの?


店に入るなり

「あー惜しかった

と三代守り続ける老舗の店主。


ナニが惜しかったの?

まさか、さっきまで鬼が天丼食べていたとか?


「昨日の車海老はダイフク水産だったんだよ。」


それは鬼より残念。


でも大丈夫。

自分とこの車海老の美味しさを引き出してもらって食すのも楽しみですが、
他社さんの車海老を食べるのも楽しみなのです。



天音



  うっんまぁ~い



油は絶対、ごま油100%
エビは絶対、車海老
掻き揚げには、貝柱をたっぷり。


これが天音さんのこだわり。


天音

これこれ。この掻き揚げ。大好きです。


天音


  うっんまぁ~い



天丼は、車海老と掻き揚げをダブルで楽しめる


お行儀悪いけど、
ちょっくら掻き揚げを穿ってみました


天音


そりゃ、美味いよね



「今日のはね。大分県の○島さん。」

そんな情報を教えてくれる店主、大変勉強になります!



今年は去年よりは東京に居る時間も長そうなので、
また来ますね。

いつも美味しい天麩羅と、
エビの話、ありがとうございます。





  



天音さんの過去記事

2012/10/03
2012/07/16
2011/12/29
2011/09/30





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