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プロフィール

えび象

Author:えび象
「車海老食べてますか?」
味の王様 車海老の普及活動がライフワーク。

鹿児島マリナーズ株式会社
http://www.k-mariners.com/

2010/06/03(木) 00:47 | コメント:2 | トラックバック:1 |
また来ました。
分家ひげ船長枕崎店さん(→前回ブログへGO!

《店内のカウンター》
ひげ店内

カウンターに座り、
今日のお通しを頂戴します。
ひげお通しあなご お。今日はアナゴですね。
  穴子じゃないだろ、トコブシだろー?
  と思った方、過去ブログで
  アナゴの説明をしておりますので、
  コチラへどうぞ(→クリック!

ほんじゃ、シメ鯖くださいな。

  「えび象、シメ鯖って炙ると美味いの知ってる?」

《炙りシメ鯖(ウラメニュー)》
ひげシメサバ炙り

 実は、炙りシメ鯖、この店で覚えました。
 (→過去の知ったかぶりブログ

 

定番ポテトフライひげフライドポテト

この、ど~みても冷凍既製品のフライドポテト。
なぜか、美味い!
  船長、これ冷凍の既製品?
  「そーだよ」

  でも、美味いんだよな~。
  揚げ方かなぁ?

よっしゃ、前回は海産物の刺身ばかりだったから、
今回は「揚げ物」オンパレードだ!

ということで、ここからは
「船長んとこの揚げ物」シリーズ

   にテーマ変更。

船長、
ここはひとつ車海老をフライにしてくださいっ!

ひげ車1

  「車海老 刺身」
  とメニューにあるので、
  刺身用の車海老
  なんとも贅沢にエビフライにしてもらっちゃいました。

    そりゃ、美味いに決まってる!

ひげ車3

  食べる前に、じっくり観賞します。
  

  並びかえてみたりして・・・
ひげ車4


  輪になって。

ひげ車5


  アップにして。


  でわ!いただきます。

  うっま~い


  なかなか、洋食屋さんでもココまで美味くないですよ?

  「そりゃ、車海老 だもん。
   美味いに決まってるよ。」

  いいこと言うなーー!!
  もっと言って、もっと言って。

  今日は、トコトン揚げ物尽くしです。


《鯛のフライ》
ひげ鯛フライ

 やはり、海産物にこだわる(実は串焼き屋)分家ひげ船長枕崎さん。

 車海老にしても
 この鯛フライにしても
 美味しさを十分に引き出しております。

 鯛フライは、ふっくらほくほく、揚げ物なのに、ちっともクドクないス。

《ミニカツ丼》
ひげミニカツどん

  やはり ここまで食べればミニで。
  一人じゃなくて良かった。

  ウチの社長「俺もうお腹いっぱいだからえび象食べて。」

  うひゃぁー、いただきます。

  以前、カウンターでお知り合いになった若者(通称「ブチ」くん)も
  「ここのカツ丼美味いんスよ~」って言ってました。

《ミニ親子丼》
ひげミニ親子

  これです!
  ひげ船長枕崎店の名物!

  まかない食から出世したココでしか食べられない親子丼。

      社長「まだ食うの?」

  はい。食べます。

  本日は揚げ物シリーズですが、なぜ「親子丼」?
  実はここの親子丼、
  なんと 一度揚げてから煮詰めて卵とじにしています。

  鶏肉のコロモからツユにひろがったトロミが絶妙。

 また食べ過ぎちゃったー。

     




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2010/06/03(木) 00:47 | コメント:2 | トラックバック:1
コメント

雅 : 初めての

コメントです(´`)
毎回、ブログ拝見させていただいてます★
ブログ見る度に
海老ちゃん食べたぁ いと思う雅です
今回の海老フライも
かなり美味しそう(//∀//)
親子丼も食べたいです(∩∇`)


また、ブログ楽しみにしてまぁす

えび象食べてくださぁい!

雅さん、いらっしゃいませ。
いつもご覧頂きありがとうございます。
「食べたぁい」と思ったときは迷わず車海老を食べましょう!
日本国民みんなが、車海老を月に1尾食べるところを月に2尾食べるだけで、車海老市場は2倍になります。ありがたや~。
これからも、みなさんが「食べたぁい」と思えるブログを掲載していきます。
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