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プロフィール

えび象

Author:えび象
「車海老食べてますか?」
味の王様 車海老の普及活動がライフワーク。

鹿児島マリナーズ株式会社
http://www.k-mariners.com/

2016/04/13(水) 13:38 | コメント:0 | トラックバック:0 |
表邸

今年の2月。

喜界島の同業者、ミネックスの峰山専務と一緒に
長崎の同業者、
東興さんの養殖場を見学にいきました

東興さんは、車海老業界でも定評のある生産者。
大変勉強になりました。

さて、
若い3人が集まったのだから
(注:えび象も気持ちが若い)
酒を飲まずして
天下国家、車海老が語れるか!
と福岡へ移動


表邸


移動中のレンタカーで、お店を検索。
やはり車海老は必須!!
でも、せっかく福岡だから、
もつ鍋たべたい!イカ刺し食べたい!
そして個室でゆっくり話せるところ!

と絞り込むと出てきたのが
こちら「博多表邸」さん。

なんとも期待できる奥まったエントランスです。


表邸


入口には車海老の水槽。

いいぞいいぞ♪

もつ鍋もイカ刺しも入ったコースで、
飲み放題付の、
とんでもなくお得なコストパフォーマンス。
でも、車海老はさすがに単品注文です。


表邸


これまた期待のできる
先付に、刺し盛り、小鉢。

表邸

今夜は
えび象と、
東興 香川取締役水産部場長と、
ミネックス 峰山専務取締役

えび象、最年長という
この業界では珍しいメンバー構成に、
せいいっぱい若者ぶっています!

表邸

車海老談義がとまりません。
全国でも車海老養殖事業者は数がすくない方で、
そのうち平均年齢が30代という飲み会は
初の経験。
興奮します。

表邸

お楽しみのイカ刺し。

やはり福岡きたら、イカ刺し食べないとね♪


表邸

お待ちかねのもつ鍋。

やはり福岡来たら、もつ鍋食べないとね♪Take2.


そして
コレは食べとかないとね♪の
最たるモノ。

表邸


 うっんまぁ~い



車海老を食べながら
車海老について語る!


お次は天麩羅で

表邸




 うっんまぁ~い



業界の大先輩がたと
お酒を同席させてもらいながら
いろいろと教えていただくのは
とても勉強になりますが、
たまには、こういった趣向も良いものです!


表邸

シメに麺をつっこんで
二度おいしいもつ鍋は
本当に福岡きたよっ!という感じ


表邸


イカ刺しの残りも焼いてもらって
レモンかけて二度おいしい。
福岡来たよっ! Take2.


表邸

さらにお珍しい。
イカの残りの一部を
イカスミで揚げてくれました。

なんとなんと三度おいしい。

表邸


デザートを頂いて再会を誓います。

ん~。楽しかった







博多 表邸

夜総合点★★★☆☆ 3.6



関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 薬院大通駅西鉄福岡駅(天神)薬院駅


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