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プロフィール

えび象

Author:えび象
「車海老食べてますか?」
味の王様 車海老の普及活動がライフワーク。

鹿児島マリナーズ株式会社
http://www.k-mariners.com/

2016/10/21(金) 11:54 | コメント:0 | トラックバック:0 |
喜文

種子島は、中種子町にある【喜文(きぶん)】さん

喜文

旧漢字の看板は、最初なんとよむのか戸惑いました

喜文

お刺身がおいしい!
いつも会社に車海老を買いに来てくださる店主なのに、
えび象、これまで来たことがなくて、ごめんなさい。

喜文

常連の常務が、お店においてあったお酒。
本坊酒造の蔵出し光遠、米焼酎の原酒。
まるでブランデーのような味わいに、ぐびぐびストレートで飲みほしてしまいました。
常務、ごめんなさい

喜文

しかし、お皿の盛りが綺麗なお店です。
全ての店を食べ歩いていないのを承知の上で
「種子島NO.1の盛りの美しさ」と断言します!

しかも手前の
ジュレをテリーヌにしたような涼し気な一品。
(たぶん、ちゃんと料理名はあるのでしょう。)
ひっくりかえしてみると!

喜文

どひゃ!

車海老


  うっんまぁ~い


なるほどぉ~

うちの車海老ちゃんたちは、こうやって料理になっているんですね。


喜文

どうやら今夜はコースの様子。
なにも言わずに、次から次へと美味しいお皿が出てきます。
常務、ありがとうございます。

喜文

やはり種子島へ来たら、トコブシ食べたい。

酒も話もぐいぐい進みます。

喜文

なんと、お肉も。

すごいですねー。こりゃ都内なら相当値が張りますよ。
ローストビーフも絶妙の柔らかさです。

喜文

なんとも贅沢な気持ちにさせて頂いけるコースなのに
コストパフォーマンス優れています。
なんで今まで来なかったんだろう??


喜文


締めは、やさしい焼きおにぎり茶漬け。

穴場です。

えび象、常連化決定


  





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